雀饭开娜帕里勇是什么全城极少数能吃到新疆
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在广袤的天山和阿尔泰山之间,
你会遇见你所渴望的关于新疆的一切:
无垠的沙漠戈壁,放羊的哈萨克族,
寂寥而茫茫的草原之上,
是冬不拉的声音在响,
深沉而有力量。
流到北冰洋的河流在歌唱,
喀纳斯腹地的草原和湖泊在微笑。
还有,
克拉玛依浑圆的日落!
还有,
五彩滩迷人的晚霞!
还有,
香甜的水果和诱人的手抓饭...
这
就是北疆
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虽然不能来一场说走就走的西域旅行,
至少还能来一场说吃就吃的北疆美食。
呆州第一家北疆饭店
店里装修很有异域风情,又略带一点现代工业风。来这里必吃用炭火现烤出来的羊肉串,配上贴壁烤馕,再来一杯自制酸奶,感觉好像分分钟穿越到北疆了。晚餐的时候还有民族歌舞演出,像是开大party,很有特色。
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香馕,靠近店门口,空气里就飘来一阵浓浓的麦香,是地道的新疆特色美食,香馕正好新鲜出炉。三楼的外卖窗口可以全程欣赏小哥制作的全过程,化身一场火与面的艺术。酥脆中带着软面香,没有乱七八糟的添加调味,仔细品尝也就是鸡蛋和洋葱芝麻的甘甜回味。面粉,油和鸡蛋,最本真的味道越嚼越香。不是堂食的话可能第一想打包带走的就是馕吧,4块钱一整个,回家蘸着同店的酸奶看奥运就是一份电视餐。
羊肉串,说起新疆美食,估计大部分人的第一反应都是羊肉串,之前觉得东方宫的羊肉串还行,吃过北疆饭店的羊肉串之后,又觉得这家油分与香料的融合处理更美妙一些,羊肉大块新鲜,中间夹上一小块羊油,炭火上滋滋作响着移出,辣椒末微辣却可以让辣味一直停留在唇齿上。5元一串太划算了!
酸奶,北疆饭店的酸奶与平常超市里的酸奶很不一样,口感要酸很多~8元一盅的出品,躲藏在里面的葡萄干和小颗粒的坚果让浓郁的酸奶中带着一点点小惊喜,份量也是很有诚意的说。店内吃有时候太忙了还会忘了撒葡萄干,需提醒!升级版的酸奶密瓜盅颜值更高一些。
风味羊拐,肥而不腻有嚼头,肉丝筋连,肉汁饱满鲜嫩~完全没有膻味儿!感觉就是超大版的鸡腿,硕肥的体积,炙烤的香味,绝对是肉食控的信仰,拿在手里装梁山好汉摆拍一流~
大盘鸡,泛着红色的浓郁汤汁,黄灿灿的鸡肉与土豆块配上青椒,几乎每桌必点的大盘鸡,存在感就是颜值菜,以及为了有宽面条进一步管饱和浓汤汁蘸馕。蛋素!不得不吐槽这家北疆饭店并没有掌握好作为新疆餐厅的核心技术面皮。宽而薄、如绸缎般滑溜溜的皮带面只存在yiyin中,现实版的完全就是死面疙瘩。
新疆甜点,也许上述“北疆菜”呆州人也不足为奇,什么北疆不北疆的,新疆料理哪哪没有吃过呐。但如新疆甜品,娜帕里勇、巴哈拉瓦、密多维,你有印象嘛?呆州很少有听说哪里有找吧...
好吃甜蜜到惊爆口腔,和新疆菜系的风味完全不同,老实说吃完了还是分不清谁是谁,名字听上去都像荷尔蒙和多巴胺旺盛的青春热浪人名。就是各种多彩的样式和风味不同的甜。
口感介于雪糕、蛋糕和糖块之间,层层叠叠略带冰凉感,奶味很纯很浓。里面的奶油馅香甜而不腻,最适合在扫荡完羊肉呀大盘鸡等口味之后,给舌头做个SPA!
从左往右口感依次就是:新疆提拉米苏、新疆拿破仑、新疆月饼。
最后,打包两瓶鲜榨沙棘果汁出门。喝一口,酸得浑身汗毛直立狂起鸡皮疙瘩,然后回甘就是类蜂蜜的甜甜了,消食解渴略好过凉茶和酸梅汤啦~
店名:北疆饭店
人均:¥80
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